Für Vegetarier, Veganer, Menschen auf Diät


Auf Wunsch kochen wir glutenfrei, laktosefrei, ohne vorher genannte Allergene.

Vegetarisches Restaurant

Zucchini mit Linsen und weißem Buchweizen.

Zupa z pokrzyw

Brennesselsuppe.

Gołąbki wegetariańskie

Vegetarische Kohlrouladen, gefüllt mit Gemüse und weißem Buchweizen.

Krem z buraków pieczonych

Cremesuppe aus gebackener roter Bete mit Ziegenkäse.

Restauracja wegetariańska

Spinat-Käse-Tarte. Villa Greta ist kein klassisches vegetarisches Restaurant. Aber Vegetarier und Veganer finden finden immer etwas in der Speisekarte. Oder sie bestellen etwas direkt beim Chefkoch.

Restauracja wege Jelenia Góra

Villa Greta ist ein saisonales Restaurant. Jeder Monat bringt neue Überraschungen ins Menü :-)

Slow food w Polsce

Das Gericht “Geschmäcker der Kindheit” ist ein Frühlingsklassiker. Junge Kartoffeln von unserem Feld, Spiegeleier von freilaufenden Hühnern, junger Kohl und Sauermilch von Pani Longina.

Restauracja wegetariańska Jawor

Russische Piroggen machen wir aus dem Quark unserer Nachbarin und unseren, selbstangebauten Kartoffeln. Es ist eine Herausforderung, bessere zu finden :-)

Restauracja wegetariańska Legnica

Eierkuchen mit Quarkfüllung (Quark von der Nachbarin) und Himbeersoße (Himbeeren aus aus unserem Dorf).

Wege Świerzawa

Ab und zu suchen wir Inspiration in der mediterranen Küche…

Posiłki wegetariańskie agroturystyka

… oder in der indischen Küche. Hier Gemüsebuletten mit orientalischen Gewürzen.

Restauracja wegetariańska

Das Restaurant Villa Greta orientiert sich an saisonal bedingtem Angebot an Obst und Gemüse.

Placki ziemniaczane

Manchmal servieren wir die einfachsten Gerichte. Zum Beispiel Kartoffelpuffer mit Pilzsoße (frische Pilze aus den nahen Wäldern) und Salat aus unseren sauren Gurken.

Agroturystyka z kuchnią bezglutenową

Im September und Oktober kommt die Paprika-Zeit. Unter dem Hut in orientalischen Gewürzen gedünstete Linsen.

Pierogi ze śliwkami

Ein häufiger Gericht sind Piroggen mit Obstfüllung. Je nach Jahreszeit sind das Erdbeeren, süße Kirchen, Heidelbeeren, Zwetschgen. Zu den süßen Piroggen servieren wir Sahne-Zimt-Soße.

Barszcz ukraiński

Ukrainischer Borschtsch. Für Vegetarier kochen wir Suppen auf der Basis von Butter, ohne Fleischbrühe.

Kuchnia bezglutenowa

Tomatensuppe mit Petersilie aus unserem Kräutergarten.

Zupa fasolowa

Bohnensuppe mit Möhren, Kartoffeln und Kräutern. Alles frisch aus unserem Garten.