Гастрономический гид Gault at Millau
С момента появления польского издания гастрономического гида Gault&Millau [следует произносить «go e miyo»] ресторан Вилла Грета является его частью.
Начиная с 2016 года у нас «один колпак».
Мы очень гордимся этим отличием, поскольку чтобы его заслужить, нужно приложить немало усилий. Места в этом путеводителе не покупаются!
Гастрономический гид Gault&Millau 2018.
Что такое гастрономический гид Gault at Millau?
Гастрономический гид Gault&Millau — это достоверный источник информации о самых лучших ресторанах мира. Каждый год десять (или чуть больше) анонимных инспекторов тщательно оценивают свыше тысячи объектов в Польше. В путеводитель попадает менее половины: как утверждают его авторы — это настоящие гастрономические жемчужины.
Источник: Польское агентство печати.
Прочитать о гала-вечере можно здесь… (pl).
Своим успехом ресторан Вилла Грета обязан, по всей вероятности, крапиве, мяте, картофелю, укропу и капусте … выращенным нами или дикорастущим рядом с домом, творогу, яйцам, мясу … купленным у соседей. И сердцам нашего персонала, который не слишком мудрит при приготовлении еды. Благодаря всему этому получаются простые польские деревенские блюда с элементами восточной и средиземноморской кухни.
Ах, да, ещё каши! Которых так мало в польских ресторанах.
И диеты. Вегане, вегетарианцы и посетители, которые не употребляют в пищу глютен, лактозу и молочные продукты, не выйдут из нашего ресторана голодными!
Гастрономический гид Gault&Millau 2017.
Гид Gault&Millau 2016.
