Regionální produkty

Pro každého něco dobrého

Sezónní obchůdek s produkty,
dárkové koše

Podívej se na produkty, které pocházejí z našeho hospodářství nebo od místních výrobců.
Používáme je v naší kuchyni každý den.
Část produktů je dostupná sezónně. Některé je třeba objednat předem, některé jsou dočasně nedostupné.
Občas připravujeme pro firmy vánoční dárkové koše.

  • medy z Podhůří Kaczawského: pampelišková / lipový / medovicový / řepkový / vřesový / pohankový
  • medovina z Dobkowa
  • malinové víno z Dobkowa
  • mus z našich jablek
  • jablečný ocet
  • povidla ze švestek
  • džem ze žlutých švestek z našeho sadu s chilli
  • malinový džus z Dobkowa lisovaný za studena
  • sirup z pampelišek
  • sirup z květů černého bezu
  • venkovská vejce od hrabavých slepic
  • pšeničná mouka bez přísad z Mlýna Skokowa u Třebnice, pšeničná typ 500, žitná typ 750, žitná typ 2000
  • ekologická bílá pohanka z Údolí Pohanky v Kladské kotlině
  • ekologická zelená čočka z Údolí Pohanky
  • ekologická špalda
  • ekologická jáhlová kaše
  • ekologická loupaná dýňová semínka
  • paštika se zvěřinou vlastní výroby
  • žitný chléb z mouky z Mlýna Skokowa a vlastního kvasu
  • müsli z eko vloček a špaldy se sušenými jablky a švestkami z našeho sadu
  • mono-odrůdové jablečné džusy ze starých jabloní z Podhůří Kaczawského: Antonovka, Císař Vilém, Zlatá reneta, Melba, Kronselská ve skleněných lahvích
  • sádlo s uzeninou
  • řepkový olej lisovaný za studena z řepky nesušené glyfosátem z Podhůří Jizerského
  • víno z vinice Třebnických kopců Rafała Wesołowského: Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir, Riesling, Cuvée
  • víno z vinice Kindler z Uniejowic u Zlatoryi: Johanniter, Cuvée
  • víno z vinice Saganum (ze Žaganě) Marcina Furtaka (Riesling, Saga, Sovinier Gris, Solaris)