Региональные продукты

Для всех и каждого

Сезонный магазин с продуктами,
подарочные корзины

Посмотрите продукты, которые выращены в нашем хозяйстве или куплены у местных производителей.
Мы ежедневно используем их для приготовления наших блюд.
Некоторые продукты доступны только в сезон. Некоторые нужно заказывать заранее, некоторые периодически недоступны.
Иногда мы готовим рождественские подарочные корзины для компаний.

  • мед с территории Качавского предгорья: одуванчик / липа / медоносная роса / рапс / золотарник / гречиха
  • медовуха из Добкова
  • малиновое вино из Добкова
  • мусс из наших яблок
  • яблочный уксус
  • Варенье из слив сорта “венгерка”
  • варенье из желтых слив из нашего сада с добавлением перца чили
  • малиновый сок холодного отжима от Добкова
  • сироп из цветков одуванчика
  • сиропиз цветков чёрной бузины
  • деревенские яйца от кур свободного выгула
  • пшеничная мука без добавок с мельницы из Скокова близ Тшебницы, пшеничная тип 500, ржаная тип 750, ржаная тип 2000
  • органическая белая гречневая крупа из “Долины Гречихи” в Клодзской низине
  • экологическая зеленая чечевица из “Долины гречихи”
  • органический ячмень из спельты
  • органическая пшенная каша
  • органические очищенные тыквенные семечки
  • паштет из дичи собственного производства
  • ржаной хлеб с мельницы из Скокова и собственной закваски
  • мюсли из полбы и спельты с сушеными яблоками и сливами из нашего сада
  • соки из яблок со старых яблонь из Качавского предгорья сортов: Антоновка, Цезарь Вильгельм, Злотой Ренет, Мельба, Кронсельское в стеклянных бутылках
  • смалец с копчёностями
  • рапсовое масло холодного отжима из рапса, не высушенного глифосатом из Изерского предгорья
  • вино из виноградника Рафала Весоловского «Тшебницкие холмы»: Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir, Riesling, Cuve
  • вино из виноградника Киндлер из Унейовице близ Золоторыи: Johanniter, Cuve
  • вино из виноградника Саганум (из Жагани) Марцина Фуртака (Riesling, Saga, Sovinier Gris, Solaris)