Na zapleczu :-)
Jsme v Dobkově
Průvodce Michelin
Jsme v Průvodci 2026
Restaurace Vila Greta získala v roce 2026 doporučení nejprestižnějšího kulinářského průvodce na světě, tedy Michelin Guide. Na tento fakt jsme hrdí, protože je to značka, na kterou je třeba si zasloužit. Místo v průvodci nelze koupit a inspektoři pracují inkognito! Pouze 147 restaurací v celém Polsku získalo doporučení Michelin.
Objevuj chuť tradice
Rodinná slow-food restaurace
Dům s více než 130letou tradicí obklopený zahradou plnou tajemných zákoutí. Prostor k relaxaci. Příjemný rustikální interiér z kamene s cihlovými stropy, krb a vůně čerstvě uvařené kávy. V létě velká zahrada. Chutě dětství, blízkost přírody a blažený klid.
Otevírací doba
- denně 8:00 – 10:00
- bufet založený na regionálních produktech
- denně 13:00 – 19:00 (v létě 20:00)
- v těchto hodinách přijímáme objednávky,
v restauraci můžeš pobývat libovolně dlouho - od 22:00 platí noční klid
zavřeno:
- Velikonoce, Vánoce
- někdy v březnu, listopadu, prosinci – některé dny uprostřed týdne
počet míst
- až 65 osob v hlavním sále restaurace
- až 120 osob ve Staré kolně | možná rezervace na výhradní užívání
- 100+ osob ve velké zahradě
- až 35 osob ve velkém sále v Arnoldově domě | možná rezervace na výhradní užívání
- až 15 osob v malém sále v Arnoldově domě | možná rezervace na výhradní užívání
formy platby
- hotovost (PLN, €, $, £, CHF)
- převod
- karta
- blik
Bezpečné parkování
Víte, že naše parkování…
- je bezplatné a bezpečné
- je umístěno za monitorovaným nádvořím, z parkoviště lze vyjet pouze přes dvůr
- je dobře označeno, místo ukazuje značka 🅿️
- v areálu Villy Greta je možné nabíjet elektromobily, výkon nabíječky 11 kW (16 A)
Jeden obrázek
má větší cenu než tisíc slov
Poznej jídla, která si objednáš v naší restauraci. Chuť ti neukážeme, ale lidé prý jedí očima.
Pod střechou nebo venku
najdi své oblíbené místo
Dobré místo
na skupinové akce
Uspořádej ve Ville Greta příležitostnou akci, komorní oslavu, jógové nebo terapeutické workshopy, setkání či firemní večeři. Vše obklopené venkovskou atmosférou a osvěžujícím, neomezeným prostorem.
Restaurace
pro rodiny s dětmi
Villa Greta je rodinná restaurace. Při restauraci se nachází obrovské pískoviště, hřiště, v létě bludiště a bezpečný zelený prostor. V zimě si užijete sáňkování a když už budete mít dost sněhových radovánek, zahřejete se u krbu v restauraci.
- jídla oblíbená u dětí
- přebalovací pult, dětské židličky, plastové nádobí
- bezpečné, velké hřiště
- všechny děti dostanou zdarma Pas objevitele Kraje vyhaslých sopek
- sáňkařský kopec
- atrakce v dosahu procházky
- kreativní workshopy pro rodiny s dětmi
Autentický, 19. století
sudetský dům plný historie
Restaurace Villa Greta je součástí našeho rodinného domu. V sále s krbem se kdysi nacházel prostor pro hospodářská zvířata. Dnes je to už jen vzpomínka. Najdeš tu ještě detaily, které pomáhaly při práci se zvířaty. Poznej historii Villy Greta.
Nezapomenutelná,
úžasná chuť léta
V našem hospodářství roste také sad se starými odrůdami jabloní, třešní, hrušní a švestek. Snažíme se, aby tyto úžasné odrůdy nebyly zapomenuty. Chceme zachovat chutě, které si pamatujeme z dětství. Kouzlo tohoto ovoce každý rok uzavíráme do sklenic, ze kterých můžeš později čerpat samou radost.
Přirozeně
z pole na stůl
Jsme slow-food restaurace – to je také naše filozofie jídla. Dbáme na poctivost produktů, aby pocházely z ověřených místních zdrojů a byly nejvyšší kvality. Vedeme zahradu, ze které získáváme velkou část produktů – zeleninu, ovoce a bylinky. Zeleninu, část mléčných výrobků a masa nám osobně dodávají ověření místní zemědělci. Poznej naše dodavatele. Při té příležitosti se podívej, jak nakládáme okurky.
Restaurace, ve které vládne sezónnost
Každý den připravujeme jídla z čerstvých a místních produktů. Naše menu se často mění.
Gault & Millau
Žlutý průvodce
Restaurace Vila Greta byla od začátku vydávání polské edice Žlutého průvodce Gault&Millau v letech 2016 až 2022 jeho součástí. Měli jsme „jednu čepici“. V letech 2022 až 2025 Gault&Millau kvůli pandemii nefungoval.
Slow-food degustace
Degustační večeře
Během degustační večeře servírujeme menu skládající se z 5 nebo 7 chodů speciálně připravených na tuto příležitost.
- cena za osobu
- minimální počet osob: 15
- nutná rezervace minimálně několik dní předem
- zobraz galerii jídel, ale nepočítej se stejnými :-), každá degustace je jiná
