Sady, zeleninová a bylinková zahrádka

Ovoce, zelenina a bylinky

Ze zahrady na stůl

Podívejte se na dnešní menu v restauraci

Zeleninová zahrádka Villy Greta.

Zeleninová zahrádka Villy Greta.

Bylinková zahrádka Grety

Sklizeň cibulových květů.

Bylinková zahrádka Villy Greta

Pupeny cibulových květů půjdou do marinády. Později do tataráku.

Smrk

Pupeny smrku se po naložení hodí k několika jídlům.

Pažitka

Pažitka.

Rajčata

Rajčata. Vypěstovaná na zahrádce mají úplně jinou chuť než ta kupovaná v obchodě.

Filozofie slow-food

Kuchyně ve Ville Greta je založena na filozofii slow-food, což znamená, že vaříme z regionálních produktů, často vypěstovaných na naší vlastní farmě nebo na farmách našich sousedů.

Kvetoucí jabloň

Kvetoucí jabloň.

Brambory

Sklizené brambory putují do sklepa. Vystačí do dalšího jara.

Sklizeň brambor

Sklizeň brambor.

Restaurace s bylinkami

Jídla v Gretě jsou dochucována bylinkami a přírodními kořením. Nepoužíváme zvýrazňovače chuti.

Kvetoucí rybíz

Kvetoucí rybíz. V budoucnu z jeho plodů vznikne koláč nebo kompot.

Slow food Dolní Slezsko

Příruční zeleninová zahrádka v Gretě je práce babičky Krysi.

Restaurace slow food Krkonoše

Příruční bylinková zahrádka ve Ville Greta. Na obrázku pažitka, dva druhy máty, libeček…

Bylinková zahrádka

Domácí bylinková zahrádka.

Slow-food Dolní Slezsko

Děti mohou pomáhat se sběrem ovoce a zeleniny: okurek, mrkve, červené řepy, petržele, bobů…

Restaurace slow food v okolí Vratislavi

Sady ve Ville Greta. Z jabloní, švestek, angreštů vznikají chutné zavařeniny.

Restaurace slow food

Saláty v různých barvách a roztřepenostech.

Pěstování slow food

Naše domácí zahrádka.

Podívej se na další galerie

Rajčata a feta

Snídaně

Hortenzie

Podzim

Malý Fajzer

Léto

Palačinky s tvarohem

Vegetariáni, vegani, diety