Мясо, запеченное в красном вине с драниками и солёными огурцами. Картофель и огурцы мы покупаем в близлежащих хозяйствах.
Бульон из трёх видов мяса с домашней вермишелью из муки из Скоковой – наше постояннное блюдо. Всегда подается по воскресеньям.
Рубленые котлеты – блюдо, которое любят малыши. В нашем ресторане рубленые котлеты мы готовим из мяса лопаточной части.
Салат Греты — одни из самых популярных в нашем меню — на выбор с утиной грудкой холодного копчения, козьим творогом из Мыслова или запечённым лососем.
Вкус детства, т.е. молодой картофель со сливочным маслом и укропом, глазуньей из яиц от кур свободного выгула из Добкова и молодой капустой.
Белые грибы из качавских лесов. В грибную пору мы подаем грибы, приготовленные самыми разными способами :-).