Kvašené okurky

Jako každý rok

kvasíme okurky z vlastního pole

  • několik set sklenic každý rok putuje do našeho sklepa
  • babička Krysia odvádí skvělou práci, děkujeme
  • pokud hledáš pořádný recept – podívej se níže
Kvašení okurek
Kiszone ogórki

Kiszone ogórki w Villi Grerta.

Przepis na ogórki kiszone

Do spiżarni trafiło w tym roku kilkaset słoików z ogórkami kiszonymi. Przepis na nie jest prosty: ogórki, koper, chrzan, najlepiej z własnego ogrodu, sól kamienna, czosnek i dobra woda z naszej studni (koniecznie nie chlorowana).

Jak udělat kyselé okurky

Okurky na kvašení pocházejí z naší úrody.

Kiszone ogórki

Wszystkie produkty pochodzą z naszego gospodarstwa. Wyjątek stanowią sól i chrzan.

Ogórki kiszone

Pozostało zalanie wodą ze studni i do spiżarni :-).

Ogórki kiszone

Przy okazji robimy garnek ogórków małosolnych do bieżącego zużycia.