Pečlivě vybíráme produkty, ze kterých tvoříme pokrmy. Villa Greta není jen penzion a restaurace, ale také farma. Vlastní pěstování umožňuje kontrolovat kvalitu zeleniny a ovoce od samého začátku. Vybudovali jsme také síť ověřených místních dodavatelů, kteří stejně jako my dbají na kvalitu svých produktů. Z pole na stůl.
červená řepa, cibule, petržel, mrkev, kysané zelí, jablka, hrušky, třešně, rybíz, švestky, maliny a několik dalších druhů zeleniny, bylinek, květin, které zdobí pokrmy, kysané okurky, švestková povidla, povidla, konfitury, sirupy, sušené ovoce, lesní houby a další
uzeniny uzené pravým dymem (ne tekutinou), jelito, tlačenka, paštika
ul. Jeleniogórska 10
59-420 Bolków
+48 500 200 775
+48 600 884 254
[email protected]
kravské, ovčí a kozí sýry, čerstvé i zralé, tvarohy, smetany, jogurty
Grudno 12
59-420 Bolków
+48 691 463 838
[email protected]
zelenina: brambory, mrkev, červená řepa, celer, pórek, petržel, zelí a další
Godziszowa 42a
59-407 Mściwojów
+48 600 160 417
venkovská vejce, část zeleniny a ovoce, část drůbeže, králíci, občas uzeniny, sirupy z květů černého bezu, pampelišky, plodů černého bezu, malin,
bílá ekologická pohanka, ekologický orkiszový kroupový šrot, ekologické jáhlové kroupy, ekologická zelená čočka (původ: Polsko), ekologická dýňová semínka
ul. Tysiąclecia P.P. 19
57-530 Międzylesie
+48 667 878110
[email protected]
pšeničná mouka, žitná mouka, orkiszová mouka
Mouka neobsahuje žádné přísady typu kypřidla, bělidla atd.
obilí pochází od místních dodavatelů
ul. Wrocławska 29
55-110 Skokowa
+48 71 312 65 08
[email protected]
mono-odrůdové jablečné šťávy lisované ze starých odrůd jabloní převážně z Pogórza Kaczawského např.: Melba, Antonówka półtorafuntowa, Kronselska, Císař Vilém, Zlatá reneta
medoviny, malinové víno, medy a další včelí produkty
Dobków 14, 59-540 Świerzawa
+48 75 713 43 91
[email protected]
kraftová piva
Miedzianka 57b, 58-520 Janowice Wielkie
kraftové pivo – několik druhů např.: Pils, Marwari, Lager, Jelonek, Balios
Nowe Rochowice 22
59-420 Bolków
+48 608 670 928
[email protected]
vína: Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir, Cuvée, Riesling, PetNat
Rafał Wesołowski
Węgrów 22a
55-095 Węgrów
+48 691 647 042
[email protected]
vína – několik druhů: Johanniter, Cuvée
Kamil Kindler
Uniejowice 46
59-516 Zagrodno
+48 607 856 362
[email protected]
vína – několik druhů: Saga, Riesling, Sauvignon, Pinot Noir
Bożnów 1c
68-100 Żagań
+48 607 503 568
[email protected]
Využíváme také zboží dostupné v obchodních řetězcích. Vždy však pečlivě zapisujeme do jídelního lístku informaci o původu produktů z místních a regionálních trhů.
