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Geschmack für Slow Food

Auf der Speisekarte stehen heute Herbst

In unserer Küche haben die Jahreszeiten viel zu sagen. Wir hören ihnen zu, weil sie die besten Produkte anbieten. Sie schicken uns oft auf das Feld für frisches Gemüse und Obst – zum Glück ist es direkt vor dem Haus und man muss nicht weit laufen. Wir laden Sie an den Tisch ein, um den Geschmack dieser Zusammenarbeit kennenzulernen. Unten ist die Speisekarte, die sich oft ändert – es lohnt sich, hier einen Blick darauf zu werfen, bevor Sie ankommen.

Mittagessen im Garten
Wojcieszowianka

Wojcieszowianka wird wenige Kilometer von Dobków gegossen.

Hähnchenfilet mit Kartoffeln

Hähnchenfilet mit Kartoffeln – ein Gericht, das am häufigsten von Kindern gewählt wird.

Schweinekotelett mit Knochen

Schweinekotelett mit Knochen.

Grünkohl-Pfannkuchen

Grünkohlpfannkuchen für Vegetarier.

Brennnesselcreme

Brennnesselcreme mit Wachtelei, unser Frühlings-Flaggschiff-Gericht.

Kühler

Kühler, für heiße Tage.

Gänseschenkel konfiziert

Gänseschenkel konfiziert.

Cafe Niederschlesien

Apfelkuchen aus unseren Äpfeln. Kaiser Wilhelm

Pfannkuchen mit Quark

Pfannkuchen mit Quark

Greta Kräutergarten

Ernte von Zwiebelblüten.

Gurken einlegen

Gurken einlegen in der Villa Greta.