Śniadania

Śniadanie w Villi Greta. W każdej porze roku jest nieco inne.

Świeżo wytopiony smalec.

Śniadania podajemy w formie bufetu.

Pieczywo pieczemy sami i kupujemy w małej rodzinnej piekarni w Wojcieszowie.

Czasami serwujemy proziaki – placki z mąki i serwatki.

Chałka.

Ewelina po wypieku.

Jest z czego wybierać.

Na stole często pojawiają się dania bardzo tradycyjne.

Różne kompozycje sałatek.

Pomidory i feta.

Większość produktów pochodzi z naszego gospodarstwa i od okolicznych producentów.

Jaja kupujemy w naszej wiosce. Pochodzą od kur, które nie wiedzą co to chów klatkowy.

Bufet śniadaniowy w Villi Greta. Czynny codziennie od 8:00.

Śniadanie to posiłek, który najczęściej wspominają nasi goście, jest oparte na kuchni regionalnej zgodnej z ideą slow food.

Czasami podajemy chleb ze starego pieca chlebowego.

Śniadania to wizytówka Villi Greta.

Na śniadaniu serwujemy kilka rodzajów pieczywa.

Wędliny kupujemy w małej masarni w Bolkowie.

Nawet Anglik znajdzie coś dla siebie :-).

Chleb żytni własnego wypieku z mąki z młyna rzemieślniczego w Skokowej.

W Grecie pojawiają się czasami smaki śródziemnomorskie.

Wędliny kupujemy w małej masarni, w której proces wędzenia opiera się nadal na dymie z drzew owocowych, a mięso kupowane jest od okolicznych hodowców.

Nigdy nie zapominamy o wegatarianach, weganach, osobach na dietach: bezglutenowej, bezmlecznej, bezlaktozowej i innych…

Na śniadaniu są zawsze dwie ciepłe przystawki.

Są warzywa, jajka, sery i twarogi.

Wędzony pstrąg.

Twaróg z Dobkowa w zalewie ziołowej.