Warsztaty pieczenia pierników w Kuźni Rzemiosł Dawnych w Dobkowie.
- zobacz aktualny KALENDARZ WARSZTATÓW (pamiętaj o wybraniu właściwego miesiąca)
- jeżeli masz grupę minimum 4 os. zamów warsztaty w dowolnym terminie
- warsztaty prowadzą Irena i Zenek – konserwatorzy sztuki
- Kuźnia Rzemiosł Dawnych to pieczołowicie odrestaurowany zabytkowy budynek, w którym do lat 80-tych XX w. mieściła się prawdziwa kuźnia
- piernik figuralny to połączenie pasji do sztuki oraz szacunku dla dawnych tradycji
- w oparciu o dawną recepturę poznacie zapomnianą sztukę Tradycyjnego Piernikarstwa
- prowadzący połączyli pasję do sztuki z ideą slow-food – miód pochodzi z własnej pasieki, przyprawy są starannie selekcjonowane, a mąka sprowadzana jest z zaufanego młyna
- nie ma tu miejsca na pośpiech, ponieważ każde rękodzieło wymaga czasu
- w pracowni powstaje nie tylko tradycyjne długo dojrzewające ciasto ale i pięknie rzeźbione, drewniane formy piernikarskie
- Irena: „Kochamy to co robimy dlatego… nasza sztuka ma smak”
Na warsztatach:
- poznacie historię piernika oraz sztukę snycerską (precyzyjne rzeźbiarstwo)
- rozwałkujecie kulę piernikową i ręcznie wciśniecie je do drewnianych form zrobionych przez Zenka z drewna gruszy, ps. zapytajcie na warsztatach dlaczego grusza :-)
- następnie delikatnie wyjmiecie ciasto z formy i ciastka wsadzicie na blachę i do piekarnika
- po upieczeniu pierniki można zjeść lub zabrać ze sobą małe działa sztuki
Najważniejsze informacje:
- konieczna jest rezerwacja miejsca, w przeciwnym razie, może nie być wolnych miejsc lub nie będziemy mogli poinformować Was o odwołaniu zajęć
- za udział w warsztatach otrzymasz pieczątkę do Paszportu Odkrywcy Krainy Wygasłych Wulkanów
