Warsztaty pieczenia piernika figuralnego

• warsztaty prowadzą Irena i Zenek – konserwatorzy sztuki
• Kuźnia Rzemiosł Dawnych to pieczołowicie odrestaurowany zabytkowy budynek, w którym do lat 80-tych XX w. mieściła się prawdziwa kuźnia
• piernik figuralny to połączenie pasji do sztuki oraz szacunku dla dawnych tradycji
• w oparciu o dawną recepturę poznacie zapomnianą sztukę Tradycyjnego Piernikarstwa
• prowadzący połączyli pasję do sztuki z ideą slow-food – miód pochodzi z własnej pasieki, przyprawy są starannie selekcjonowane, a mąka sprowadzana jest z zaufanego młyna
• nie ma tu miejsca na pośpiech, ponieważ każde rękodzieło wymaga czasu
• w pracowni powstaje nie tylko tradycyjne długo dojrzewające ciasto ale i pięknie rzeźbione, drewniane formy piernikarskie
• Irena: „Kochamy to co robimy dlatego… nasza sztuka ma smak”

Na warsztatach:

• poznacie historię piernika oraz sztukę snycerską (precyzyjne rzeźbiarstwo)
• rozwałkujecie kulę piernikową i ręcznie wciśniecie je do drewnianych form zrobionych przez Zenka z drewna gruszy, ps. zapytajcie na warsztatach dlaczego grusza :-)
• następnie delikatnie wyjmiecie ciasto z formy i ciastka wsadzicie na blachę i do piekarnika
• po upieczeniu pierniki można zjeść lub zabrać ze sobą małe działa sztuki

Najważniejsze informacje:

• konieczna jest rezerwacja miejsca, w przeciwnym razie, może nie być wolnych miejsc lub nie będziemy mogli poinformować Was o odwołaniu zajęć
• przy grupie liczącej minimum 10 osób istnieje możliwość ustalenia dogodnego terminu
• zobacz aktualny KALENDARZ WARSZTATÓW
• za udział w warsztatach otrzymasz pieczątkę do Paszportu Odkrywcy Krainy Wygasłych Wulkanów