Degustationsmenü

Abendessen mit Degustation

Speisen mit Gechmacksvielfalt und Phantasie

Heckepeter

Hack aus Rinderlenden, junge Lärchenzweige, Zwiebelblüten.

Degustationsmenü in der Nähe des Riesengebirges

Rindfleisch, Dinkelgerste, Rote Bete, eingelegte Gurke, Speck, Thymian.

Ziegenkäse

Avocado, Ziegenkäse aus Wańczykówka, Trüffel, Granatapfel, Hibiskus.

Kohlsuppe

Kohlsuppe, Speck.

Breslau Verkostung Abendessen

Schokoladendessert.

Verkostung von Niederschlesien

Spatelfleisch, Rotwein, eingelegte Gurken, Kartoffelpuffer, Sahne

Niederschlesisches Degustationsmenü

Thailändische Küche Niederschlesien

Thailändische Küche Niederschlesien

Roter Reis, weißer Reis, Kaninchenkämmergemüse und Gewürze, Kreuzkümmel, Zitronengras, Curry, Zuckererbsen.

Polnische Küche, Degustationsmenü

Quark, Gelee aus Holunderfrüchten, Holundertinktur.

Degustationsmenü Niederschlesien

Ente, Rotkohl, Apfel, Nelken, Zimt, Preiselbeeren, Honig.

Degustationsmenü Legnica

Creme aus gebackener Roten-Beete, Selleriechips.

Degustationsmenü Villa Greta

Geräucherte Forelle, Brokkoli, Quark, rotes Zwiebel-Chutney, Grünkohl.

Degustationsmenü in der Nähe von Breslau

Kohl, weißer Buchweizen, Fleisch vom Schulterblatt, Tomaten, Zwiebeln, Rosmarin, in der vegetarischen Version anstelle von Fleischgemüse.

Degustationsmenü

Huhn, Käse, Pfeffer, Orange, Chili, Ingwer, Honig.

Exklusive polnische Küche

Schweinefilet, Waldpilze, Kartoffeln, Mohn, Zucchini, Karotten.

Vorpeisen in der Nähe von Legnica

Makrele, Toast, Feldsalat, Birne, Holunderblütenessig.

Einzigartiges Restaurant

Kartoffeln, Waldpilze, Spinat, Lachs, Hüttenkäse, Dill.

Dessert in der Villa Greta

Kaltgepresster Himbeersaft, Quark, Schokolade.

Vorspeisenangebot in der Villa Greta

Leber, Apfel, Zwiebel, Mikrokräuter, Apfelwein.

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe: Zwiebel, Schalotte, weiße Zwiebel, Blätterteig.

Verkostung der polnischen Küche

Kabeljau, Kartoffeln, Tomaten, Rosmarin.

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